ในการทำขนมครกของยายบุญมีแต่ละครั้งในหนึ่งวันนั้น จะทำในปริมาณที่จำกัด คือ 1 หม้อเบอร์ 28-30 โดยปกติขายขนมครกหมดระหว่างช่วงเวลา 10.30 - 11.20 น. ขนมครก 7 คู่ (14ฝา) ขายในราคา 10 บาท
หมายเหตุ : บางวันก็ไม่ได้ขาย เพราะติดกิจธุระอื่น โดยส่วนใหญ่แล้ว เปิดขายขนมครกตามวันดังข้างต้น
ภาพบน : ยายบุญมี
แม่ค้าขนมครก ชุมชนหนองสิมสามัคคี
ถ่ายเมื่อ : 12 พ.ค. 2554 , บ้านสนม ต.สนม อ.สนม จ.สุรินทร์
ภาพบน และล่าง : ขนมครก
ภาพบน : กระทิคั้นสด หนึ่งในส่วนผสมในการทำขนมครก
ภาพล่าง : แป้งข้าวจ้าว ส่วนผสมหลักในการทำขนมครก
ภาพบน : น้ำมันพืช และอุปกรณ์สำหรับรองพื้นถาดในการทำขนมครก
ดู ขนมครก ยายบุญมี ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น